Category: Jenis Makanan Sehat

Manfaat Kacang Tolo Untuk Kesehatan

kacang tolo thumb

Kacang merah kecil atau kacang tolo merah merupakan salah satu dari begitu banyaknya jenis kacang-kacangan. Kacang merah kecil atau kacang tolo merah memiliki nama ilmiah Vigna angularis. Terkadang kacang ini disebut dengan nama kacang tolo atau kacang merah. Sebutan kacang…

Berbagai Manfaat Dari Minyak Ikan Untuk Kesehatan

minyak ikan

Minyak ikan memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan kita, karena mengandung asam lemak omega 3 esensial, seperti DHA atau asam Docosahexaenoic dan EPA atau asam eicosapentaenoic. Selain itu, minyak ikan juga mengandung asam alfa-linolenat atau biasa disebut ALA dan Gamma-linolenat…

Berbagai Macam Manfaat Licorice Untuk Kesehatan

akar licorice dan permen licorice

Licorice atau yang sering disebut dengan nama akar manis, merupakan akar dari tanaman dengan nama ilmiah Glycyrrhiza glabra. Licorice berasal dari Eropa Selatan dan Asia. Tanaman ini disebut dengan nama akar manis karena akarnya yang mengandung senyawa glycyrrhizin dan memberikan…

Manfaat Mengkonsumsi Oatmeal Untuk Kesehatan

oat thumb

Oatmeal terbuat dari oat yang merupakan serealia yang tumbuh di daerah beriklim subtropics dan sedang. Oat memiliki nama ilmiah Avena sativa L. Di Indonesia oat dikenal sebagaisejenis bubur yang diperkenalkan oleh penjajah Belanda, yang lebih dikenal dengan nama havermut. Sebenarnya…

Berbagai Manfaat Kesehatan Dari Saffron

saffron

Saffron atau kuma-kuma merupakan nama untuk rempah-rempah yang berasal dari bunga Crocus sativus, sekaligus nama umum untuk tanaman Crocus sativus dari marga crocus family Iridaceae. Bagian tangkai putik yang menghubungkan stigma dengan bagian bunga paling dalam nantinya diambil dan dikeringkan …

Berbagai Manfaat Kesehatan Dari Alpukat

alpukat thumb

Menurut sebuah penelitian terbaru,biji alpukat juga bisa digunakan untuk mengendalikan diabetes, peradangan, hipertensi serta mengurangi kolesterol yang berlebihan dalam tubuh. Sementara itu, penelitian lainnya juga menemukan bahwa konsumsi alpukat mampu meningkatkan kualitas dan asupan nutrisi serta mampu menurunkan resiko sindrom…

Berbagai Manfaat Oregano Untuk Kesehatan

daun oregano yang masih segar

Oregano memiliki nama ilmiah Origanum vulgara. Oregano sering digunakan sebagai bumbu tambahan untuk memperbaiki rasa dan menambah aroma pada makanan. Oregano telah lama digunakan di daerah Eurasia dan Mediterania selama ribuan tahun. Sebenarnya oregano masih berkerabat dengan daun mint, karena…

Nutrisi Dan Manfaat Kesehatan Dari Berondong Jagung

pop corn thumb

Berondong jagung merupakan jenis makanan ringan yang terbuat dari butiran jagung khusus yang dipanaskan sampai meletup dan mengembang. Berondong sebenarnya juga bisa dibuat dengan bahan baku lainnya, seperti gabah padi. Jagung yang digunakan merupakan jangan yang khusus dan banyak mengandung…

Berbagai Manfaat Kesehatan Dari Pare

jus pare

Pare adalah tumbuhan merambat yang berasal dari wilayah Asia, khususnya di bagian India, Assam dan Burma. Pare memiliki nama ilmiah Momordica charantia L. Pare sebenarnya merupakan anggota dari keluarga Cucurbitaceae dan masih berkerabat dengan melon, mentimun serta labu. Pare paling…

Berbagai Manfaat Jujube Untuk Kesehatan

tanaman dan buah jujube

Jujube memiliki nama ilmiah Ziziphus jujuba. Jujube sering disebut dengan nama kurma merah atau kurma Korea. Jujube merupakan buah yang berasal dari tanaman pohon asli dari Asia Selatan, seperti di Cina selatan dan Cina tengah. Jujube telah banyak digunakan sejak…

Nutrisi Dan Manfaat Mostar Untuk Kesehatan

manfaat mostar untuk kesehatan

Mostar merupakan tumbuhan yang memiliki banyak varietas. Mostar memiliki 3 varietas, yaitu mostar putih dengan nama ilmiah Brassica alba, mostar hitam atau Brassica nigra, dan mostar coklat atau Brassica Juncea. Mostar putih memiliki rasa yang lebih ringan dan sering digunakan…

Berbagai Macam Manfaat Kesehatan Dari Jeruk Purut

tanaman jeruk purut

Jeruk purut atau limau purut, merupakan tumbuhan perdu yang sering dimanfaatkan sebagai bumbu dalam berbagai masakan di Asia. Jeruk purut memiliki nama ilmiah Citrus hystrix. Di Thailand disebut ma kruut, di Kamboja disebut krauch soeuch, di Laos disebut ‘khi ‘hout,…

Nutrisi Dan Manfaat Dari Durian Untuk Kesehatan

daging buah durian

Beberapa negara di Asia Tenggara menganggap durian sebagai rajanya buah. Durian memiliki nama ilmiah Durio zibethinus. Ada sekitar 30 varietas durian dan hanya 9 varietas durian yang bisa dikonsumsi. Daging buahnya memiliki aroma yang khas dan sangat kuat sekali. Beberapa…