Kandungan Dan Manfaat Anggur Concord

Sebelum berkembang dan menyebar ke seluruh dunia, anggur concord atau concord grape (vitis labrusca) sudah terlebih dahulu ditanam dan dibudidayakan di Amerika bagian Timur pada sekitar abad ke-19.

Anggur jenis concord pernah dianggap sebagai raja jus buah anggur karena anggur jenis ini memiliki semua kelebihan dari jenis anggur merah dan anggur putih.

Selain dikonsumsi sebagai buah, anggur concord juga bisa diolah menjadi jus anggur, selai, jelly, bahan perasa roti, kue dan permen.

Warna ungu tua pada jus anggur concord menunjukkan bahwa anggur ini mengandung anthocyanis, salah satu sumber antioksidan. Selain itu anggur concord juga mengandung resveratrol yang membantu sel-sel tubuh tetap kuat.

Buah anggur concord mengandung flavanoids dan kadar antioksidan yang tinggi pada arteri, hipertensi, fungsi otak serta meningkatkan fleksibilitas dari arteri dan mengurangi tekanan darah.

Menurut hasil penelitian dari Departemen Pertanian AS, anggur concord mempunyai lebih dari dua kali antioksidan jeruk, apel, jeruk atau jus tomat.

Belum lama ini  ada hasil penelitian yang dilakukan oleh The Journal of Nutrition membuktikan bahwa kandungan polifenol pada anggur concord bisa mengurangi resiko penyakit paru-paru dan pernafasan.

Sedangkan penelitian yang dilakukan oleh University of Illinois menemukan bukti bahwa anthocyanis, senyawa alamiah pada buah anggur concord yang dapat meningkatkan aktivitas enzim untuk membakar dan mendektosifikasi karsinogen serta menghambat stres oksidatif penyebab kanker.

Jadi dengan kata lain, jus anggur concord dapat mencegah penyakit kanker.

 

Berikut ini adalah manfaat-manfaat dari anggur concord, yaitu :

 

  • Menjaga kesehatan payudara wanita
  • Mencegah berbagai macam jenis kanker
  • Mencegah penyakit jantung
  • Melawan penyakit yang ada dalam tubuh
  • Menurunkan kadar kolesterol yang tinggi
  • Mengurangi resiko pembekuan darah
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • Mengatasi alergi
  • Memperlancar peredaran darah
  • Memberikan efek rileks
  • Mencegah dementia
  • Meningkatkan daya ingat dan kinerja otak