Kandungan Dan Manfaat Blueberry

Blueberry termasuk tanaman yang berasal dari keluarga Berry yang berasal dari Amerika Utara.

Kemudian tanaman ini menyebar di negara-negara yang memiliki iklim dingin, seperti Australia dan negara-negara di Amerika Selatan. Tanaman ini termasuk dalam genus Vaccinium, bagian Cyanococcus. Mempunyai daun yang berubah warna sepanjang tahun dan bunga yang mirip dengan lonceng yang berwarna merah, hijau atau putih.

Blueberry biru yang kita kenal sekarang adalah blueberry yang berasal dari Eropa, atau Vaccinium myrtillus. Buah ini bisa ditemukan dengan mudah di swalayan yang biasanya dijual dalam bentuk buah. Selain itu juga bisa ditemukan dalam bentuk selai, bahan permen, coklat, kue, roti, cake,Nectura dan lain-lain.

Buah blueberry mempunyai kadar oksidan yang tinggi, melebihi kandungan buah-buahan lain dan sayur-sayuran lain. Karena mempunyai kadar oksidan yang sangat tinggi, buah blueberry biasanya dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani terapi pengobatan herbal, misalnya untuk menyembuhkan kanker atau penyakit jantung.

 

Berikut ini adalah kandungan gizi dan nutrisi dari buah blueberry, yaitu :

 

  • Karbohidrat
  • Diet serat
  • Lemak
  • Protein
  • Kalsium
  • Besi
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Seng
  • Mangan
  • Vitamin A
  • Vitamin B1 (hiamine)
  • Vitamin B2 (riboflavin)
  • Vitamin B3 (niacin)
  • Vitamin B5 (asam pantotenat)
  • Vitamin B6
  • Vitamin B9 (folat)
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Lutein
  • Zeaxanthin
  • Antosianin
  • Proantosianidin
  • Resveratrol
  • Flavonol
  • Tanin

Berikut ini adalah manfaat-manfaat dari buah blueberry, yaitu :

  • Mencegah pertumbuhan sel kanker usus dan kanker serviks
  • Menurunkan kolesterol
  • Mencegah infeksi saluran kencing
  • Mencegah penyakit Alzheimer
  • Mencegah penuaan dini atau kulit keriput
  • Mencegah hipertensi
  • Mencegah anemia
  • Mengatasi gangguan pencernaan
  • Mengatasi penyakit batuk
  • Mengatasi radang
  • Memperlancar aliran darah
  • Meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
  • Meningkatkan daya penglihatan
  • Menjaga kesehatan mata
  • Mengurangi rasa sakit saat melahirkan
  • Membuat kulit terasa lebih lembut
  • Memberikan efek ketenangan
  • Dan lain-lain.