Kandungan Dan Manfaat Grape Fruit (Jeruk Bali)

Grape fruit (Citrus maxima ) atau biasa disebut jeruk bali adalah buah jeruk yang memiliki ukuran yang lebih besar bila dibandingkan dengan jenis jeruk yang lain.

Buah ini memiliki kulit yang tebal berwarna kehijauan, daging buah yang kemerahan, buah yang mengandung air, dan mempunyai rasa yang manis, asam dan agak getir.

Bila dibandingkan dengan jeruk bali putih, buah jeruk bali merah mempunyai kemampuan yang lebih baik dalam menurunkan kadar lemak. Selain itu jeruk bali merah juga mengandung antioksidan yang tinggi sehingga dapat mencegah pertumbuhan sel kanker dan mencegah penuaan dini. Lapisan kulit yang berwarna putih pada buah jeruk bali mempunyai rasa yang pahit, namun lapisan ini mampu menurunkan kadar kolesterol.

Buah jeruk bali mengandung banyak mineral, vitamin, flavonoid, dan antioksidan yang sangat tinggi (pektin dan likopen). Bahkan kandungan likopen pada jeruk bali setara dengan 2 kali betakaroten dan 10 kali dari vitamin E.

Selain itu kemampuan likopen dari jeruk bali dalam mencegah oksidasi kolesterol jahat atau LDL ( Low Density Lipoprotein ) lebih baik daripada betakaroten.

Selain dimakan langsung, buah ini biasanya diolah menjadi minuman jus. Minuman ini mempu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung karena jus jeruk bali mempunyai serat larut air (pektin) yang lebih banyak bila dibandingkan dengan jenis jeruk yang lain, yaitu 3,9% pektin.

 

Berikut ini adalah kandungan nutrisi dan mineral pada jeruk bali, yaitu :

  • Energi : 48 (kcal)
  • Protein : 0,6 g
  • Lemak : 0,2 g
  • Karbohidrat : 12,4 g
  • Kalsium : 23 mg
  • Fosfor : 27 mg
  • Zat besi : 0,5 mg
  • Vitamin A : 20 SI
  • Vitamin B1 : 0,04 mg
  • Vitamin C : 43 mg
  • Likopen : 350 mikrogram

 

Berikut ini adalah manfaat-manfaat kesehatan dari jeruk bali, yaitu :

  • Menurunkan kolesterol
  • Mengurangi resiko penyakit jantung
  • Mencegah pertumbuhan sel kanker
  • Memperbaiki jaringan sel yang rusak
  • Membersihkan darah dari kotoran
  • Menjaga kesehatan prostat
  • Mencegah penyakit stroke
  • Mencegah penyumbatan pembuluh darah
  • Menjaga kesehatan kulit
  • Menjaga kesehatan lambung
  • Menjaga kesehatan gusi
  • Meningkatkan vitalitas libido
  • Memperlancar saluran pencernaan
  • Mengatasi diare
  • Membantu proses penyembuhan luka
  • Mencegah anemia
  • Dan lain-lain.