Kandungan Dan Manfaat Strawberry

 

 

Strawberry (fragraria chiloensis) adalah tanaman yang mempunyai buah berwarna merah berbintik hitan yang terasa manis keasaman. Pada awalnya buah ini ditemukan di Chili, Amerika Selatan. Lalu menyebar ke seluruh negara di dunia, termasuk Indonesia.

Buah strawberry biasanya ditemukan pada kue, cake, ice cream, roti, maupun dijual dalam bentuk minuman jus, kemasan kaleng atau buah yang sudah dikemas di pasar atau swalayan.

Selain rasanya yang lezat, buah ini juga sering diburu untuk dijadikan sebagai obat herbal. Misalnya untuk menyembuhkan penyakit mata, menghilangkan jerawat, mencegah diabetes, dan lain-lain. 

Selain bisa dimakan langsung, buah ini biasanya juga bisa dimanfaatkan sebagai terapi kecantikan, yaitu dipergunakan sebagai lulur pada wajah untuk mengencangkan kulit wajah. Aroma strawberry juga bisa dijadikan sebagai aroma terapi atau relaksasi.

Bila anda membeli buah strawberry, sebaiknya pilih buah yang masih segar. Bila ada strawberry yang agak busuk, sebaiknya pisahkan segera agar strawberry yang lain tidak ikut cepat membusuk.  

Dan sebaiknya dimakan segera setelah membeli buah ini, karena dalam waktu 3-4 hari kualitas buah ini sudah jauh berkurang. Bisa juga disimpan di dalam lemari es untuk mencegah proses pembusukan buah.

Buah strawberry mengandung banyak senyawa, asam amino, mineral dan gizi yang penting bagi tubuh. Diantaranya :

  • Air
  • Energi
  • Karbohidrat
  • Protein
  • Lipid (lemak)
  • Serat
  • Abu
  • Kalsium
  • Kalium
  • Natrium
  • Zat besi
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Seng
  • Tembaga
  • Mangan
  • Selenium
  • Vitamin A
  • Vitamin B
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Asam askorbat
  • Thiamin
  • Riboflavin
  • Niacin
  • Asam pantotenat
  • Folat
  • Monounsaturated
  • Polyunsaturated
  • Pitosterol  
  • Tryptophan
  • Treonin
  • Isoleusin
  • Leusin
  • Lisin
  • Metionin
  • Sistin
  • Fenilalanin
  • Tirosin
  • Valin
  • Arginin
  • Histidin
  • Alanine
  • Asam aspartat
  • Asam glutamat
  • Glycine
  • Prolin
  • Serin
  • Potassium
  • Asam ellagic.

 

 

Berikut ini adalah manfaat-manfaat dari buah strawberry, yaitu :

 

  • Mengatasi penyakit jantung
  • Mengatasi penyakit mata
  • Mengatasi jerawat
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Mencegah pertumbuhan sel kanker
  • Mencegah resiko diabetes
  • Mencegah radang sendi
  • Mencegah stroke
  • Menurunkan kadar kolesterol
  • Menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi)
  • Mencegah kulit keriput atau penuaan dini
  • Melawan serangan radikal bebas
  • Menjaga kesehatan mata
  • Meningkatkan pertumbuhan anak
  • Membuat kulit jadi halus dan cerah
  • Mampu memutihkan gigi
  • Mampu menghilangkan bau mulut
  • Mampu membuat nafas menjadi lebih segar
  • Mampu mengatasi diare
  • Dan lain-lain.