Sumber Makanan Tinggi Protein

Protein merupakan salah satu nutrisi mikro yang memiliki fungsi penting yang sangat dibutuhkan oleh sel-sel dan jaringan tubuh.

Kesehatan setiap orang tergantung dari metabolisme tubuh yang juga bisa dipengaruhi oleh asupan protein.

Kebutuhan protein harian yang dibutuhkan oleh orang dewasa adalah sekitar 1 gr per kg.

Sebagai perumpamaan adalah bila anda memiliki berat badan 50 kg maka kebutuhan protein anda adalah 50 gr.

Namun dalam kondisi tertentu kebutuhan protein seseorang bisa lebih tinggi dari biasannya yang biasanya dialami oleh ibu hamil dan menyusui.

Otot, tulang, rambut, kuku dan sebagian besar dari organ tubuh manusia dibentuk oleh protein maka dari itu protein memiliki peranan yang sangat penting.

Selain itu protein juga memiliki fungsi lain yaitu untuk membantu pembentukan hormon, enzim, vitamin, darah, tulang rawan dan darah.

Anak yang memasuki masa pertumbuhan sangat membutuhkan protein untuk membantu pertumbuhan fisiknya.

Sumber Makanan Tinggi Protein

Sumber Protein dari Makanan

Protein berasal dari terbentuknya berbagai jenis asam amino yang terdiri dari 20 jenis yang 9 diantaranya hanya bisa diperoleh dari makanan yang kita konsumsi.

Berikut ini adalah Sumber Makanan Tinggi Protein yang bisa anda masukkan ke dalam menu makanan harian anda.

  • Telur

    telur ayam rebus

    telur ayam rebus

Telur merupakan menu makanan penuh protein yang bisa dengan mudah ditemukan di dalam berbagai menu masakan.

Bagian putih ataupun kuning telur sama-sama mengandung sumber gizi makanan yang terbaik.

Dalam 1 butir telur terdapat 78 kalori dan 6 gr protein dimana bagian putih telur memiliki protein yang lebih murni.

Selain kaya akan protein dalam sebutir telur juga kaya akan kandungan mineral, vitamin, lemak sehat, nutrisi dan antioksidan.

 

  • Almond

Almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang mengandung protein terbaik yang kaya akan mangan, serat, vitamin E dan magnesium.

Dalam setiap 28 gr almond yang anda konsumsi anda bisa mendapatkan 6 gr protein yang anda butuhkan.

 

  • Dada ayam

Ayam panggang merupakan makanan yang mengandung sumber protein tinggi dimana bagian protein yang tertinggi bisa anda peroleh pada bagian dada ayam panggang.

Namun jika anda sedang menjalani program diet sebaiknya jangan mengonsumsi bagian kulit ayam panggang.

 

  • Oat

Mungkin anda tidak terlalu suka mengonsumsi oat karena rasanya yang tidak terlalu enak namun anda bisa mengakalinya dengan menambahkannya dengan buah seperti pisang, strawberry, dan blueberry.

Oat merupakan salah satu makanan yang tinggi akan protein, magnesium, mangan, vitamin B1, serat.

Dalam setiap 100 gr oat anda bisa memperoleh 13 gr protein dab 303 kalori yang anda butuhkan.

 

  • Keju

    macam-macam keju

    macam-macam keju

Keju seperti Cottage cheese merupakan salah satu makanan yang tinggi akan protein namun rendah akan kalori dan lemak sehingga cocok bagi anda yang sedang menjalani program diet.

Namun bila anda tidak terlalu suka dengan rasa cottage cheese maka anda bisa memilih jenis keju yang lain seperti mozzarella, swiss, parmesan, atau cheddar.

 

  • Greek Yogurt

Greek yoghurt berbeda dengan yoghurt pada umumnya karena jenis yoghurt ini memiliki tekstur yang lebih kental karena proses produksi penyaringannya berbeda dengan yoghurt pada umumnya.

Greek yoghurt yang tanpa tambahan gula memiliki rasa yang lebih enak dimana dalam setiap penyajian 170 gr terdapat 17 gr protein dan 100 kalori.

 

  • Susu

Susu merupakan minuman yang tinggi akan nutrisi dimana hampir semua bagian dari nutrisi tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Dalam setiap cangkir susu terdapat 149 kalori, 8 gr protein, fosfor, kalsium, dan vitamin B2.

 

  • Brokoli

Dalam setiap 96 gr sayur Brokoli terdapat 3 gr protein dan 31 kalori dimana jenis sayuran ini juga mengandung potasium, serta, vitamin C dan K, serta bioaktif yang berfungsi untuk mencegah pertumbuhan sel kanker.

 

  • Sapi tanpa lemak

Sapi tanpa lemak tinggi akan protein, zat besi dan vitamin B12 dimana dalam setiap 85 gr daging sapi tanpa lemak terdapat 22 gr protein, 184 kalori.

 

  • Tuna

Dalam setiap 154 gr sajian tuna terdapat 39 protein dan 179 kalori yang dibutuhkan oleh tubuh.

 

  • Lentil lentil

Lentil merupakan makanan yang termasuk ke dalam jenis polong-polongan yang biasanya dikonsumsi oleh para vegetarian.

Lentil kaya akan zat besi, potasium, magnesium, serat, tembaga, folat, mangan, dan berbagai jenis nutrisi yang lain.

Dalam setiap 198 gr sajian lentil terdapat 18 gr protein dan 230 kalori yang dibutuhkan oleh tubuh.

 

  • Biji labu

Biji labu serta biji-bijian yang lain seperti biji bunga matahari, chia dan rami yang biasa dijadikan cemilan merupakan makanan yang tinggi akan protein, zinc, zat besi, dan magnesium.

Dalam setiap 28 gr penyajian biji bunga matahari terdapat 125 kalori dan 5 gr protein.

 

  • Ikan salmon

Ikan salmon merupakan makanan yang mengandung asam omega 3 dan tinggi akan protein dimana dalam setiap 85 gr penyajian terdapat 175 kalori dan 19 gr protein.

 

  • Udang

Udang merupakan sumber makanan yang kaya akan selenium, asam omega 3 dan vitamin B12 dimana dalam setiap 85 gr penyajian udang terdapat 18 gr protein, 84 kalori.

 

  • Kacang

    selai kacang

    selai kacang

Tidak bisa dipungkiri bahwa kacang termasuk ke dalam daftar makanan sehat yang mengandung protein tinggi serta kaya akan serat dan magnesium.

 

  • Gurita

Gurita yang biasanya disajikan di resto seafood atau sushi di dalam setiap 85 gr sajiannya mengandung 25 gr protein.

 

  • Kornet sapi

Anda bisa mengonsumsi kornet sapi bersama dengan roti isi ataupun sayuran tumis, dimana dalam setiap 85 gr sajian kornet sapi terdapat 24 gr protein.

 

  • Sarden

Ikan sarden merupakan jenis ikan yang mudah ditemukan di Indonesia dimana ikan sarden kaya akan asam omega 3, vitamin D dan protein.

 

  • Tahu tahu thumb

Tahu merupakan sumber protein dimana dalam setiap 85 gr penyajian tahu terdapat kandungan protein sebesar 12 gr.

 

  • Kacang polong

Kacang polong merupakan salah satu jenis sayuran yang mengandung protein jika dibandingkan dengan sayuran lain yang tidak mengandung protein dimana dalam setiap 1110 gr penyajian kacang polong terdapat kandungan protein sebesar 7 gr.

 

Dengan berbagai Sumber Makanan Tinggi Protein yang telah kami sebutkan di atas maka akan memudahkan anda untuk memenuhi asupan protein harian.

Untuk menunjang kesehatan anda maka usahakan untuk tidak meninggalkan sumber makanan yang mengandung protein dalam menu makanan harian anda.