Kandungan Dan Manfaat Apel

 

Konon katanya pohon apel (Malus Domestica) adalah pohon pertama yang ditanam di dunia ini. Catatan-catatan sejarah masa lalu berupa legenda dan cerita juga banyak yang menyebut kata apel.

Pada awalnya buah ini tumbuh pertama kali di kawasan Asia Tenggara. Namun pada akhirnya sudah mulai menyebar ke berbagai negara di seluruh dunia.

Buah apel mempunyai 3 macam warna kulit, yaitu merah, hijau dan kuning. Kulit apel tipis dan menutupi permukaan daging apel yang berwarna putih. Mengenai rasa buah, ada yang manis dan asam.

Berikut ini adalah kandungan gizi buah apel per 100 gr, yaitu :

  • Energi 52,00 kal
  • Protein 0,26 gr
  • Lemak 0,17 gr
  • Karbohidrat 13,81 gr
  • Kalsium 6,00 mg (1%)
  • Fosfor 11,00 mg (2%)
  • Serat 0,70 gr
  • Besi 0,130 mg (1%)
  • Vitamin A 24,00 RE
  • Vitamin B1 (hiamine) 0,04 mg (1%)
  • Vitamin B2 (riboflavin) 0,03 mg (2%)
  • Vitamin B3 (niacin) 0,10 mg (1%)
  • Vitamin B5 (asam pantotenat) 0,06 mg (1%)
  • Vitamin B6 0,04 mg (3%)
  • Vitamin B9 (folat) 3 mg (1%)
  • Vitamin C 5,00 mg (8%)
  • Diet serat 2,4 gr
  • Air 85,56 gr
  • Gula 10,39 gr
  • Magnesium 5 mg (1%)
  • Kalium 107 mg (2%)
  • Seng 0,04 mg (0%)
  • Lemak 0,4 gr

Apel mengandung multi vitamin, mineral, serat, dan kaya anti oksidan, sehingga mengonsumsi apel dengan rutin bisa mencegah berbagai ancaman penyakit. Misalnya menormalkan kadar kolesterol, mencegah stroke, mencegah penyakit paru-paru, menurunkan berat badan, menjaga kesehatan gigi dan mencegah resiko terkena penyakit jantung.

 

Berikut ini adalah manfaat-manfaat yang bisa diperoleh dari buah apel, yaitu :

  • Mencegah pengeroposan tulang (osteophorosis)

Kandungan flavanoid atau phloridzin pada buah apel bermanfaat untuk meningkatkan kepadatan tulang. Selain itu apel mengandung boraks yang bermanfaat untuk memperkuat tulang.

  • Mencegah Penyakit Asma

Mengonsumsi apel dengan rutin memiliki resiko lebih rendah terkena sakit asma bila dibandingkan dengan orang yang tidak makan apel atau minum jus apel.

  • Mencegah penyakit lupa-lupa ingat (Alzheimers)

Kandungan senyawa mineral dan anti oksidan dari buah apel bisa melindungi sel otak dari jenis kerusakan radikal bebas yang dapat mengakibatkan penyakit lupa-lupa ingat (Alzheimers).

  • Membantu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi

Buah apel mampu mengurangi kadar kolesterol yang jahat (LDL) dan meningkatkan aktivitas anti oksidan dalam darah, karena apel mengandung kadar pektin dan quercetin yang tinggi.

 

  • Mengontrol diabetes dan gula darah

Apel mengandung serat larut air (pektin) yang dapat menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengikat asam empedu dan dibawa keluar melalui feses.

 

Apel mampu mencegah berbagai penyakit kanker karena apel mengandung berbagai zat yang bisa melawan sel kanker seperti flavonoids, pektin, quercetin dan naringin dalam apel. Penyakit kanker yang bisa dicegah oleh apel adalah kanker paru, kanker payudara, kanker usus besar dan kanker hati.