Bahan Makanan dan Kandungan Kolesterolnya

makanan hewani

makanan hewani

Beberapa jenis bahan makanan khususnya bahan makanan hewani memiliki kadar kolesterol sendiri-sendiri.

Kali ini kami akan memberikan gambaran berupa tabel tentang jumlah kadar kolesterol pada beberapa jenis makanan

Daftar makanan sehat untuk penderita kolesterol

No.

Bahan Makanan

Kandungan Kolesterol (mg/100g)

1

Putih telur ayam

0

2

Teripang

0

3

Ubur-ubur

0

4

Daging ayam pilihan tanpa kulit

50

5

Daging bebek pilihan tanpa kulit

50

6

Ikan sungai

55

7

Daging sapi pilihan tanpa lemak

60

8

Daging babi pilihan tanpa lemak

60

9

Daging kelinci

65

10

Daging kambing tanpa lemak

70

lemak kambing

lemak kambing

Daftar makanan yang boleh dikonsumsi dengan frekuensi jarang

No.

Bahan Makanan

Kandungan Kolesterol (mg/100g)

1

Daging asap

98

2

Iga sapi

100

3

Daging sapi

105

4

Burung dara

110

5

Ikan bawal

120

6

Daging sapi berlemak

125

7

Lemak sapi

130

8

Lemak kambing

130

 

Daftar makanan yang perlu dibatasi untuk dikonsumsi

No.

Bahan Makanan

Kandungan Kolesterol (mg/100g)

1

Keju

140

2

Sosis daging

150

3

Kepiting

150

4 Udang

160

5 Kerang / siput

160

6 Belut

185

7 Santan kelapa

185

tiram

Daftar makanan yang berbahaya untuk dikonsumsi penderita kolesterol

No.

Bahan Makanan

Kandungan Kolesterol (mg/100g)

1

Susu sapi

250

2

Susu sapi krim

280

3

Coklat (cacao)

290

4

Mentega/margarin

300

5

Jeroan sapi

380

6

Jeroan babi

420

7

Kerang putih/remis/tiram

450

8

Telur ayam (kuningnya)

500

9

Jeroan kambing

610

 

Daftar makanan yang dilarang bagi penderita kolesterol

No.

Bahan Makanan

Kandungan Kolesterol (mg/100g)

1

Cumi-cumi

1170

2

Kuning telur ayam

2000

3

Otak sapi

2300

4

Telur burung puyuh

3640