link1350 link1351 link1352 link1353 link1354 link1355 link1356 link1357 link1358 link1359 link1360 link1361 link1362 link1363 link1364 link1365 link1366 link1367 link1368 link1369 link1370 link1371 link1372 link1373 link1374 link1375 link1376 link1377 link1378 link1379 link1380 link1381 link1382 link1383 link1384 link1385 link1386 link1387 link1388 link1389 link1390 link1391 link1392 link1393 link1394 link1395 link1396 link1397 link1398 link1399 link1400 link1401 link1402 link1403 link1404 link1405 link1406 link1407 link1408 link1409 link1410 link1411 link1412 link1413 link1414 link1415 link1416 link1417 link1418 link1419 link1420 link1421 link1422 link1423 link1424 link1425 link1426 link1427 link1428 link1429 link1430 link1431 link1432 link1433 link1434 link1435 link1436 link1437 link1438 link1439 link1440 link1441 link1442 link1443 link1444 link1445 link1446 link1447 link1448 link1449 link1450 link1451 link1452 link1453 link1454 link1455 link1456 link1457 link1458 link1459 link1460 link1461 link1462 link1463 link1464 link1465 link1466 link1467 link1468 link1469 link1470 link1471 link1472 link1473 link1474 link1475 link1476 link1477 link1478 link1479 link1480 link1481 link1482 link1483 link1484 link1485 link1486 link1487 link1488 link1489 link1490 link1491 link1492 link1493 link1494 link1495 link1496 link1497 link1498 link1499

Berbagai Manfaat Dari Beras Untuk Kesehatan

manfaat beras untuk kesehatan

manfaat beras untuk kesehatan

Nasi telah menjadi makanan pokok di seluruh dunia saat ini. Sehingga beras telah dianggap sebagai tanaman sereal yang penting bagi lebih dari setengah populasi manusia di dunia.

Ada begitu banyak jenis sereal di seluruh dunia. Dua jenis sereal yang sangat penting adalah beras putih dan beras merah. Beras yang tidak melalui banyak diproses memiliki banyak nilai gizi yang baik untuk kesehatan. Sedangkan beras yang telah melalui banyak proses bahkan yang telah dihancurkan menjadi tepung memiliki nilai gizi yang sedikit sekali.

Beras sendiri memiliki banyak varietas, sehingga memiliki bentuk yang berbeda-beda. Nasi di Cina, Jepang, Indonesia maupun India menggunakan beras dengan butiran yang panjang, sementara negara barat menggunakan beras dengan butiran menengah maupun pendek.

Beras sebenarnya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, yaitu :

  • Sumber energy

Beras memiliki banyak kandungan karbohidrat. Karbohidrat merupakan bahan bakar utama dalam membentuk energy serta menormalkan fungsi otak. Berbagai vitamin, mineral serta komponen lainnya dalam beras akan ikut berperan dalam meningkatkan fungsi dan aktivitas metabolic dari semua system organ dalam tubuh kita.

  • Tidak berbahaya bagi kesehatan

Sebenarnya nasi tidak berbahaya bagi kesehatan, karena tidak mengandung lemak, kolesterol maupun sodium. Yang membuat nasi menjadi berbahaya bagi kesehatan karena dikonsumsi secara berlebihan. Bila nasi dikonsumsi secara bijaksana, maka mampu meningkatkan energy serta mempu mengurangi obesitas. Untuk mengurangi obesitas umumnya menggunakan beras yang belum diproses, karena mengandung lebih banyak serat.

  • Menstabilkan tekanan darah

Karena beras rendah sodium, maka beras dianggap sebagai salah satu makanan yang baik untuk orang-orang yang mengidap hipertensi. Sodium mampu menyebabkan pembuluh darah maupun arteri menjadi mengerut serta meningkatkan ketegangan pada system kardiovaskular yang nantinya memicu tingginya tekanan darah.

  • Mencegah kanker
beras merah

beras merah

Beras khususnya beras merah kaya akan serat larut yang mampu melindungi kita dari bahaya penyakit kanker. Beras merah memiliki serat tidak larut yang mampu mencegah perkembangan sel kanker. selain itu, beras merah juga mengandung vitamin A, vitamin C, fenolik serta senyawa flavonoid yang yang nantinya akan bertindak sebagai agen antioksidan dan mengurangi tingginya kadar radikal bebas dalam tubuh kita. Radikal bebas merupakan produk sam[ingan dari metabolism sel yang mampu merusak dan memutasi sel-sel sehat menjadi sel kanker.

  • Merawat kesehatan kulit

Beras yang telah dihaluskan juga dapat menyembuhkan penyakit kulit tertentu. Di India, air cucian beras sering digunakan untuk mendinginkan kulit karena peradangan. Senyawa fenolik pada beras merah juga memiliki sifat anti-inflamasi, sehingga sering dipakai untuk mengurangi peradangan dan juga iritasi pada kulit.

  • Mencegah Alzheimer

Beras merah mengandung banyak nutrisi yang mampu merangsang pertumbuhan serta antivitas neurotransmitter. Hal ini nantinya akan mencegah terjadinya penyakit Alzheimer. Beberapa spesies padi-padian juga mampu merangsang enzim saraf di bagian otak dan nantinya akan menghambat efek dari radikal bebas serta racun lainnya dalam tubuh yang dapat menyebabkan Alzheimer maupun demensia.

  • Memperbaiki system pencernaan

Orang-orang di Cina percaya bahwa beras mampu meningkatkan nafsu makan, menyembuhkan berbagai penyakit pada perut serta mengurangi berbagai masalah pada pencernaan. sekam padi mampu mengurangi kadar air yang berlebihan dalam tubuh, menghilangkan racun serta mencegah asam urat. Sekam padi memiliki sifat diuretic yang akan membuat lemak anda berkurang dan dikeluarkan bersama dengan air seni.

  • Kaya akan nutrisi penting

Beras sebenarnya kaya akan nutrisi yang penting bagi kita, seperti vitamin A, B1, B2, B3, C, D, serat, kalsium, dan zat besi. berbagai vitamin yang terkandung di dalam beras sangat dibutuhkan untuk metabolism tubuh, menjaga system kekebalan tubuh serta menjaga fungsi umum dari berbagai system organ.

  • Menjaga kesehatan kardiovaskular
macam-macam beras

macam-macam beras

Nasi dari beras merah memiliki kandungan antioksidan alami yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Serat dari beras merah lebih banyak dari pada beras putih. Serat ini nantinya akan ikut mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh kita.

  • Mengandung pati

Nasi yang telah mencapai dan masuk kedalam perut akan mengeluarkan pati. Zat pati ini nantinya akan ikut merangsang pertumbuhan bakteri baik yang nantinya akan membantu pergerakan usus yang normal. Selain itu, pat dari beras juga mampu mengurangi gejala dari diare.

Selain itu, beras juga mampu mencegah terjadinya sembelit kronis. Serat larut dalam beras bekerja seperti spon yang akan membersihkan saluran usus dengan lebih mudah dan cepat. Selain dengan cara mengkonsumsi nasi, sebaiknya and ajuga tetap minum air putih yang cukup serta memperbanyak konsumsi makanan berserat.

Sebaiknya orang-orang yang mengidap diabetes mengganti beras putih dengan beras merah. Beras putih memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan beras merah. Satu cangkir beras merah mampu memenuhihampir 100% kebutuhan karbohidrat dan protein sehari-hari