link5100 link5101 link5102 link5103 link5104 link5105 link5106 link5107 link5108 link5109 link5110 link5111 link5112 link5113 link5114 link5115 link5116 link5117 link5118 link5119 link5120 link5121 link5122 link5123 link5124 link5125 link5126 link5127 link5128 link5129 link5130 link5131 link5132 link5133 link5134 link5135 link5136 link5137 link5138 link5139 link5140 link5141 link5142 link5143 link5144 link5145 link5146 link5147 link5148 link5149 link5150 link5151 link5152 link5153 link5154 link5155 link5156 link5157 link5158 link5159 link5160 link5161 link5162 link5163 link5164 link5165 link5166 link5167 link5168 link5169 link5170 link5171 link5172 link5173 link5174 link5175 link5176 link5177 link5178 link5179 link5180 link5181 link5182 link5183 link5184 link5185 link5186 link5187 link5188 link5189 link5190 link5191 link5192 link5193 link5194 link5195 link5196 link5197 link5198 link5199 link5200 link5201 link5202 link5203 link5204 link5205 link5206 link5207 link5208 link5209 link5210 link5211 link5212 link5213 link5214 link5215 link5216 link5217 link5218 link5219 link5220 link5221 link5222 link5223 link5224 link5225 link5226 link5227 link5228 link5229 link5230 link5231 link5232 link5233 link5234 link5235 link5236 link5237 link5238 link5239 link5240 link5241 link5242 link5243 link5244 link5245 link5246 link5247 link5248 link5249

Kandungan dan Manfaat Buah Bilberry

Kandungan dan manfaat buah Bilberry

Buah Bilberry

Huckleberries atau lebih dikenal dengan buah Bilberry adalah sejenis buah-buahan kecil yang mirip dengan cranberry dan blueberry Amerika, hanya saja buah ini asli Eropa Utara.

Buah Bilberry (Vaccinium sp) merupakan sejenis buah dari tanaman yang tumbuh secara liar pada tanah yang sedikit asam dan lembab di daerah subtropis yang terletak di 23,5° — 66,6° LU terutama di Irlandia, Inggris, Wales, Skotlandia, Polandia, Skandinavia, Rusia, Swiss, dan Austria.

Tanaman Bilberry menghasilkan buah tunggal atau berpasangan yang ukuran buahnya lebih kecil dari blueberry namun memiliki rasa yang lebih kuat.

Buah Bilberry berwarna biru tua yang agak gelap dengan daging buah yang manis dan berwarna ungu dengan ukuran diameter sekitar 5 hingga 8 mm.

Buah Billberry biasanya dipetik secara langsung untuk dimakan langsung ataupun sebelum akhirnya diolah menjadi kue, jus atau selai.

 

Manfaat kesehatan buah Bilberry

Buah Bilberry yang kaya akan kandungan pigmen anthocyanin sebelumnya sudah diteliti untuk tujuan pengobatan seperti pengobatan jantung, mata hingga kanker.

Buah Bilberry juga dikenal mampu mengatasi dan mencegah stres yang dalam jangka panjang bisa mengakibatkan kerusakan hati. Dengan kata lain rutin mengkonsumsi buah Bilbery bisa mencegah kerusakan hati.

Rutin mengkonsumsi buah Bilberry bisa mengurangi efek dari kolitis dan peradangan usus. Hal ini sudah berhasil dibuktikan oleh percobaan yang dilakukan oleh tim ilmuwan dari University Hospital of Zurich, Swiss yang dipimpin oleh Profesor Gerhard Rogler.

Buah Bilberry dikenal mampu mengatasi penyakit diare akut dan kronis penyakit retina mata termasuk penyakit mata lainnya. Buah ini juga mampu membantu pasien yang mengalami penyakit inflamasi usus atau IBD (Inflammatory Bowel Disease).

Menurut penelitian ini bisa disimpulkan bahwa para ilmuwan ingin menemukan data yang lebih lanjut supaya bisa memberi konfirmasi mengenai manfaat dari buah ini.

Salah satu peneliti mengatakan bahwa buah Bilberry yang kering mempunyai yang efek sangat bermanfaat untuk berbagai parameter, terutama pada kolitis akut.

Penelitian tersebut menunjukkan bahwa buah Bilberry mengandung senyawa yang bisa mengatasi peradangan usus.

Penelitian tersebut dilakukan di laboratorium dengan menggunakan sekelompok tikus yang telah diberikan zat kimia tertentu lalu dicampur dengan air untuk menginduksi peradangan usus dan akhirnya kolitis.

Senyawa, natrium sulfat dextrane, diketahui mengakibatkan tikus tersebut menjadi akut setelah pemberian dilakukan berulang kali.

Hal ini ternyata juga menghasilkan peradangan usus yang mirip dengan yang ditemukan pada pasien yang menderita IBD.

Para Subjek yang terlibat di dalam tes tersebut lalu dipecah menjadi 3 kelompok dimana masing-masing dari mereka telah diberikan suplemen makanan yang tidak sama secara bersamaan.

Untuk kelompok pertama diberi makanan yang mengandung bilberry kering 20%. Untuk kelompok kedua dan ketiga diberi makan makanan yang mengandung 10% dan anthocyanin 1% yang berasal dari buah Bilberry.

Anthocyanin merupakan kelompok flavonoid yang ditemukan dalam jaringan tanaman yang memiliki peran dalam terbentuknya pigmen biru, merah, atau ungu buah dan bunga.

Zat Anthocyanin larut dalam air dan buah Bileberry diketahui memiliki konsentrasi yang tinggi dan telah dihubungkan dengan berbagai efek yang menguntungkan pada kesehatan manusia.

Berdasarkan data hasil penelitian ternyata menunjukkan bahwa asupan bilberry bisa langsung dikaitkan dengan penurunan intensitas peradangan.

Efek yang sangat positif juga dilaporkan pada kasus akut dan kronis, yang pada akhirnya bisa menjadi pulih secara medis.

Tim peneliti yakin bahwa “hasil ini menjanjikan dan membenarkan studi klinis pada efek terapi mereka dalam penyakit usus inflamasi”.

Bilberry sering dikatakan meningkatkan penglihatan di malam hari, dan ini diceritakan oleh pilot RAF (Royal Air Force atau Angkatan Udara Inggris) saat perang dunia II yang menggunakannya untuk tujuan tersebut.

Studi menunjukkan bahwa Bilberry dapat mengurangi atau membalikkan dampak dari gangguan penglihatan degeneratif seperti degenerasi makula