Kandungan dan Manfaat Hibiscus (Rosella atau Bunga Sepatu)

Hibiscus, rosella (Hibiscus Sabdariffa), rosella merah atau biasa disebut bunga sepatu adalah salah satu dari 300 spesies yang termasuk dalam keluarga Malvaceae. Biasanya tanaman ini ditemukan di pekarangan rumah sebagai tanaman hias.

Ciri-ciri tanaman ini adalah tanaman yang bercabang, memiliki batang dan bunga yang mempunyai warna sama dan mencolok, kelopak bunga yang mirip lonceng, memiliki daun tunggal yang berwarna hijau atau merah, memiliki bunga berwarna merah atau kuning yang mempunyai warna gelap pada tengah bunga. Bunga hibiscus mempunyai 3-7 kelopak.

Bunga Sepatu dapat bertahan hidup dalam cuaca yang sangat dingin dan dapat hidup dalam ruangan yang memiliki sedikit pencahayaan matahari. Bunga hibiscus memiliki putik dan serbuk sari sehingga tidak memerlukan bunga lain untuk bereproduksi.

Hampir semua bagian dari hibiscus, yaitu daun, bunga, dan kelopak bunga mempunyai manfaat bagi kesehatan. Misalnya kelopak bunga hibiscus yang mengandung gossy peptin anthocyanin dan glucoside hibiscin yang mempunyai efek diuretic dan choleretic, memperlancar peredaran darah, mencegah tekanan darah tinggi, serta berfungsi sebagai tonik (obat kuat).

Kelopak bunga hibiscus mengandung vitamin A, vitamin C, protein, kalsium, dan asam amino. Asam amino pada hibiscus berjumlah sekitar 18, misalnya arginin dan legnin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh.

Bagian kelopak bunga hibiscus ini biasanya diolah sebagai minuman berupa sirup, teh, selai dan minuman lain.

Berikut ini adalah kandungan nutrisi dan senyawa dari daun hibiscus(per 100 g), yaitu :

  • Energi 43 kalori
  • Air 85.6%
  • Protein 3.3 g
  • Lemak 0.3 g
  • Karbohidrat 9.2 g
  • Serat 1.6 g
  • Abu1.6 g
  • Kalsium 213 mg
  • Fosfor 93 mg
  • Besi 4.8 mg
  • Beta carotene 4135 mg
  • Vitamin B1 0.17 mg
  • Vitamin B2 0.45 mg
  • Vitamin B3 1.2 mg
  • Vitamin C 54 mg

 

Berikut ini adalah kandungan asam amino dan mineral dalam hibiscus kering (per 100 g), yaitu :

  • Protein 1,145 g,
  • Lemak 2, 61 g,
  • Serat 12,0 g,
  • Kalsium 1.263 mg,
  • Fosfor 273,2 mg,
  • Besi 8,98 mg,
  • Karoten 0,029 mg,
  • Vitamin B1 0,117 mg
  • Vitamin B2 0.277 mg
  • Vitamin B3 765 mg
  • Asam askorbat 6,7 mg
  • Arginin 3,6 mg
  • Sistein 1,3 mg
  • Histidin 1,5 mg
  • Isoleusin 3,0 mg
  • Leusin 5,0 mg
  • Lisin 3,9 mg
  • Metionin 1,0 mg
  • Fenilalanin 3,2 mg
  • Threonine 3,0 mg
  • Tryptophan 2,2 mg
  • Valine 3,8 mg
  • Asam aspartat 16,3 mg
  • Asam glutamat 7,2 mg
  • Alanin 3,7 mg
  • Glisin 3,8 mg
  • Proline 5,6 mg
  • Serin 3,5 mg.

Berikut ini adalah manfaat-manfaat kesehatan dari hibiscus, yaitu :

  • Mengatasi demam pada anak-anak
  • Mengatasi batuk
  • Mengatasi sariawan
  • Menambah vitalitas pria (aprodisiaka)
  • Menurunkan kadar kolesterol darah
  • Meningkatkan level HDL (lemak baik)
  • Menurunkan kadar gula darah
  • Menjaga kerusakan sel akibat radikal bebas
  • Mengatasi kanker darah (leukemia)
  • Mencegah kejang pada berbagai otot
  • Menjaga kesehatan liver.
  • Mengatasi capek
  • Mengatasi gusi berdarah (skurvi)
  • Mengatasi stres
  • Mampu membasmi cacing (antihelmintik)
  • Mampu melawan bakteri
  • Menurunkan kadar penyerapan alkohol
  • Merawat luka
  • Mengatasi penyakit kulit
  • Menyembuhkan bekas gigitan serangga.
  • Mengatasi kekurangan darah dan kelesuan.
  • Meningkatkan kinerja usus
  • Dan lain-lain.