Penggunaan Dan Cara Untuk Memasak — Padi-padian dan sereal

Di sini kami akan memberikan penjelasan tentang tata cara penggunaan dan cara memasak jenis sereal padi-padian.

  • Beras

Masaklah beras merah tanpa poles untuk konsumsi keseharian.

  • Beras tanpa poles.
  • Air.

Masaklah beras merah tanpa poles dengan buncis

  • Buncis bermata hitam.
  • Beras tanpa poles.
  • Air.
bubur beras merah

bubur beras merah

Rendamlah buncis dalam air selama tiga atau empat jam. Buanglah airnya, jika air tersebut tidak dibuang maka dapat menyebabkan gas dalam perut.

Masaklah dengan beras. Anda dapat menggunakan berbagai macam buncis untuh untuk tujuan ini, seperti kacang panjang, dhall, buncis hitam, kacang merah dan lain sebagainya.

Masaklah beras merah tanpa poles dengan Job’s Tears atau Semen Coicis.

  • Job’s Tears atau Semen Coicis
  • Beras tanpa poles.
  • Air.

Rendamlah Job’s Tears selama dua hungga empat jam untuk membuatnya menjadi lunak sebelum ditambahkan pada beras untuk dimasak. Jumlah yang digunakan jangan terlalu banyak, cukup sekitar 10 hingga 20% dari jumlah beras yang dimasak.

Masaklah beras untuk menyembuhkan diare.

Rendamlah 250 gram beras dalam air dingin selama semalam. Buanglah airnya lalu bakar beras dengan apo yang kecil hingga benar-benar matang. Kemudian digiling hingga menjadi bubuk halus. Tambahkan 5 gram poria lalu aduk hingga merata. Lalu ambil sejitar 30 hingga 50 gram dengan gula dan merica dalam jumlah sedikit saja. Resep ini dapat mengatasi diare kronis serta hilangnya nafsu makan.

  • Bubur Beras

Masaklah bubur dengan potongan-potongan ampas buncis.

  • Merah merah tanpa poles.
  • Potongan atau kulit ampas buncis kering.
  • Jahe segar.
  • Biji ginko.
  • Air.

Buatlah potongan ampas buncis kecil-kecil dan rendamlah potongan-potongan tersebut kedalam air selama beberapa saat. Tambahkan beberapa potong jahe segar dan biji ginko. Rebus bubur selama beberapa jam hingga lunak, dengan menambahkan air seperlunya.

Masaklah bubur dengan ikan.

  • Beras merah tanpa poles.
  • Irisan daging ikan.
  • Jahe segar.
  • Air.

Gunakan beberapa potongan jahe segar. Hidangkan bubur dengan irisan-irisan selada dan ikan bilis tawar atau ditambah amino cair seperlunya.

Masaklah bubur dengan ubi manis

  • Beras tanpa poles
  • Ubi manis.
  • Air.

Potong ubi manis kecil-kecil. Lalu rebus dalam beras hingga berasnya berubah menjadi bubur. Hidangkan dengan sayuran segar, ikan bilis tawar atau amino cair. Ubi manis dapat diganti dengan kentang maupun wortel.

Masaklah bubur dengan jagung manis.

  • Beras tanpa poles.
  • Jagung manis.
  • Jahe segar.
  • Rumput laut.
  • Air.

Hidangkan dengan bawang muda yang dicincang halus, ikan bilis tawar atau amino cair.

Masaklah bubur dengan biji teratai.

  • Beras tanpa poles.
  • Kurma merah Cina atau jujube.
  • Jahe.
  • Air.

Rebuslah beras dalam air terlebih dahulu. Jika sudah mendidih, tambahkan lima hingga enam butir kurma merah Cina yang telah dihancurkan dan beberapa potong jahe. Bubur ini baik bagi orang-orang yang sistem pencernaannya lemah, mual-mual serta kurang nafsu makan.

Masaklah bubur dengan biji plantain

  • Beras tanpa poles.
  • Biji plantain.
  • Air.

Rebuslah sekitar 30 gram biji plantain secara terpisahdalam tiga mangkok air sampao airnya berkurang hingga tinggal separuhnya. Lalu buanglah biji plantain dan gunakan air rebusannya untuk memasak beras. Tambahkan air sesuai volume yang diinginkan.

Bubur ini baik untuk orang-orang yang mengalami radang prostat, infeksi kandung kemih serta infeksi saluran kencing. Bubur ini juga dapat menurunkan tekanan darah.

  • Job’s Tears.
bubur job's tears

bubur job’s tears

Masaklah Job’s Tears sebagai bubur

  • Job’s Tears.
  • Kurma merah CIna atau jujube.
  • Air.

Rendamlah 20 hingga 30 gram Job’s Tears dalam air selama sekitar satu hingga dua jam. Keringkan airnya, lalu rebus Job’s tears bersama dengan 1 loter air hingga matang. Tambahkan lebih banyak airjika perlu. Untuk memberikan rasa manis, tambahkan dua hingga tiga potong kurma merah Cina. Memarkan terlebih dahulu.

Bubur ini dapat memperkuat limpa, perut, paru-paru, liver serta usus besar.

Masaklah bubur dengan Job’s Tears dan beras tanpa poles.

  • Job’s Tears.
  • Beras merah tanpa poles.
  • Air.

Basuh dan bilaslah Job’s Tears hingga bersih. Lalu rendam dalam air selama dua ajam atau semalam. Rebus hingga matang dan tambahkan air seperlunya. Job’s Tears ini dapat menggantikan beras dan mie untuk sarapan atau makan malam anda.

  • Barley
bubur barley

bubur barley

Masaklah Barley dengan berah merah tanpa poles.

  • Pot barley
  • Beras merah
  • Air.

Gunakan satu takar pot barley dan takar beras. Makanan ini cocok untuk pengidap diabetes dan gangguan prostat. Sistem tubuh yang terlalu panas dan orang-orang yang sulit buang air kecil atau nyeri saat buang air kecil.

Rebuslah air barley dengan air jahe

  • Pot barley.
  • Jahe.
  • Air.

Rebus 100 gram pot barley dalam air. Campurkan air barley dengan jus jahe segar. Minumlah sebelum bersantap. Ini dapat membantu mengatasi kasus-kasus nyeri maupun sulit buang air kecil.

Gorenglah barley tanpa minyak hingga berbau harum dan sedikit berwarna coklat. Lalu gunakan untuk membuat teh. Teh ini baik untuk gangguan pencernaan, letih, kelebihan keringat serta dapat meredakan panas. Tambahkan jahe jika anda suka.

Buatlah kecambah biji barley

Di dunia ini termasuk Malaysia, telah diperkenalkan dengan makanan suplemen yang terbuat dari ekstrak kecambah barley. Konon produk semacam ini dapat meningkatkan kesehatan serta mampu menyembuhkan sebagai macam penyakit. Produk ini bermula dari peradaban Cina kuno. Dahulu kala, orang Cina merendam biji barley dalam air dan menyimpannya pada kondisi yang lembab dan hangat.

Tunas-tunas tersebut dibiarkan tumbuh hingga 0,5 cm tingginya lalu dipanen, dikeringkan dibawah sinar matahari ataupun dipanggang. Rebusan tanaman obat ini dapat membantu limpa dan perut untuk meningkatkan pencernaan. Tanaman ini juga dapat menghalangi sekresi susu bagi para ibu yang ingin berhenti menyusui bayinya.

  • Jagung atau maizena

Menurut orang Cina, jagung dapat merangsang nafsu makan, menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah. Tanaman ini juga memiliki efek diuretik.

jagung kukus

jagung kukus

Cara paling mudah dan lezat adalah dengan cara dikukus. Biasanya orang akan menambahkan garam maupun mengolesinya dengan mentega. Tolong, jangan lakukan dengan cara ini. Kunyahlah jagung hingga lembut. Jika biji jagung terlalu cepat ditelan, jagung tikan akan tercerna.

Kunyah jagung manis mentah.

Cobalah untuk makan jagung manis mentah — tanpa dimasak sama sekali. Anda mungkin akan merasa heran bahwa rasanya nikmat sekali. Dan memakan dengan cara seperti ini dianggap lebih bergizi.

Rebuslah jagung dengan kulit tiram.

  • Jagung.
  • Kulit tiram.

Ambil sekitar 60 gram biji jagung yang keras dan 30 gram kulit tiram. Rendah keduanya dalam tepung dan kemudian rebuslah tepung itu selama 15 menit. Lalu minumlah rebusan itu sekali sehari.

Ini baik sekali untuk orang-orang yang berkeringat saat tidur malam.

Rebuslah daun jagung.

Rebuslah sekitar 30 gram daun jagung segar di atas api yang kecil selama sekitar 20 menit. Minumlah air rebusan tersebut setiap hari. rebusan ini berkhasiat untuk memperlancar buang air kecil.

  • Oat
oat dengan kismis

oat dengan kismis

Masaklah oat groat

  • Oat groat.
  • Air.

Rebuslah sekitar seperempat mangkuk oat groat dalam air. Cara seperti ini akan membuatnya menjadi sup yang sangat bergizi bagi kaum lanjut usia dan orang-orang yang sedang dalam masa penyembuhan.

Masaklah oat gulung dengan kismis dan kacang-kacangan

  • Oat gulung.
  • Kismis.
  • Kacang kenari.

Rebuslah oat gulung dalam air, seperti anda memasak beras. Jika sudah matang, tambahkan kismis dan kacang-kacangan seperti kacang kenari, buah badam mentah atau biji labu, biji melon maupun biji bunga matahari. jangan menggunakan oat istant, karena telah diberi gula dan bahan pengawet.

Buatlah ramuan oat gulung dengan buah segar.

  • Oat gulung
  • Potongan buah.

Rebus oat gulung dalam air. Setelah matang, tambahkan buah-buahan segar yang telah dipotong-potong, seperti pisang, anggur, pepaya, nanas, apel, jeruk, dan lain sebagainya.

  • Gandum.
roti gandum utuh

roti gandum utuh

Buatlah roti dari butiran gandum utuh.

Cobalah membeli atau membuat roti dari butiran gandum utuh yang bebas zat perekat.Jika tidak tersedia, maka cobalah langkah terbaik selanjutnya — membuat roti santap lengkap — tetapi batasilah asupan anda.

Rebus gandum dengan kurma merah Cina atau Jujube dan liquorice.

  • Butiran gandum.
  • Kurma merah Cina atau Jujube.
  • Liquorice.
  • Air.

Rebuslah 60 gram butiran gandum dalam 500 hingga 600 ml air. Masukkan 25 buah kurma merah Cina dan 15 gram liquorice. Gunakan api kecil hingga volume airnya menyusut sampai sekitar 250 ml. minumlah air rebusan dalam dosis yang sama pagi dan sore hari.

Ini baik sekali untuk mengatasi insomnia. Orang-orang yang kecanduan obat tidur dapat juga mencoba minum air rebusan ini.

Tepung gandum bakar.

Gunakan beberapa gandum yang mengambang bila gandumnya dimasukkan ke dalam air, kemudian dibakar hingga berwarna coklat. Giling hingga lembut sampai menjadi tepung halus dan telan sekitar 10 gram dengan air matang yang masih hangat. Lakukan dua hingga tiga kali sehari.

Resep seperti ini dapat menyembuhkan orang-orang yang mengalami keringat idiopathik.